Menus du restaurant pédagogique - Restaurant
Les élèves du restaurant d'application du Lycée de la méditerranée vous remercient de votre présence pour leur formation.
Précisions : Les éventuelles différences de tarifs avec la profession ainsi que les variations qualitatives s'expliquent par le caractère purement pédagogique de ce restaurant d'application. Les prix demandés n'intègrent pas les charges auxquelles sont soumises les entreprises commerciales de restauration et ne peuvent être comparés à ces dernières.
Réservations UNIQUEMENT par mail à : mailto:lemediterranee.lycee@gmail.com
Menu du restaurant pédagogique lycée de la Méditerranée 2023 - 2024
Pensez à vous munir de votre carte d'identité pour l'accès au restaurant
ATTENTION
NOUS NE TRAITERONS QUE 5 DEMANDES DE RESERVATION AU MAXIMUM PAR MAIL
TABLE MAX = 8 PERSONNES – HORS ASSOCIATIONS OU ORGANISMES
Les élèves de la section hôtellerie restauration vous présentent tous leurs voeux en cette nouvelle année
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Mercredi 17 avril |
COMPLET Born in America Salade américaine de thon à la pomme Fish Burger maison Frites patate douce Tarte aux fruits rouges façon américaine |
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Jeudi 18 avril |
COMPLET Poke de thon rouge Magret aux abricots pomme Dauphine Fraise Melba |
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Vendredi 19 avril |
COMPLET Gaspacho bavaroise d’avocat Côte de bœuf double, sauce Choron ou poivre vert, gratin dauphinois Où Daurade aux olives et aux épices, légumes et marinière de coques au coco Saint-Honoré aux framboises |
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Mardi 07 mai |
COMPLET Carpaccio de tomates Poires rôties à la vanille et tuiles dentelle aux noisettes |
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Mardi 14 mai |
COMPLET MENU RELAIS DE LA FLAMME OLYMPIQUE Mousse de petits pois, menthe et fèves grillées
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Mercredi 15 mai |
COMPLET MENU RELAIS DE LA FLAMME OLYMPIQUE Mousse de petits pois, menthe et fèves grillées
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Vendredi 17 mai |
COMPLET Menu examen élèves |
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Mercredi 22 mai |
COMPLET Retour du printemps Anchoïade Filet de dorade aux picholines et basilic, coulis de poivron, fine ratatouille Tarte feuilletée aux fruits de saison |
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Vendredi 24 mai |
COMPLET Menu examen élèves
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Mercredi 29 mai |
COMPLET
Jambon Serrano et Melon Plat au choix : Grande salade Caesar OU Dorade grillée quinoia aux petits légumes Dessert au choix: Tiramisu au caramel beurre salé OU Pavlola aux fruits rouges |
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Mercredi 5 juin |
REPAS annulé
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Cher(e)s client(e)s vous pouvez effectuer une pré-réservation via l'adresse mail ci dessous
Attention seule une confirmation de notre part par mail validera votre réservation, en effet nous devons vérifier les places disponibles avec les réservations effectuées par téléphone.
Tarifs des menus à partir de 16 € pour la formule 3 plats tous les jours sauf les VENDREDIS.
Boissons et vins en supplément.
Les menus gastronomiques DES VENDREDIS sont facturés 21 €
Dans le cas d'un menu avec un choix les portions sont limitées, merci d'en tenir compte lors de vos réservations.
Merci pour votre participation à la formation de nos élèves.
A très bientôt
Adresse pour nous contacter : lemediterranee.lycee@gmail.com
Attention les appels téléphoniques directement au standard du lycée ne vous garantissent pas une réservation. Celles effectuées par mail sont prioritaires.
Arrivée souhaitée à partir de 12h15.