Le titulaire du CAP cuisine réalise des plats, connaît les produits alimentaires dont il gère l’approvisionnement.

12 places sont offertes aux élèves qui souhaiteraient préparer ce diplôme exigeant. Parmi les qualités requises, on attend notamment des élèves rigueur, précision, hygiène et bonne résistance physique.

Débouchés : si le titulaire du CAP débute en tant que commis de cuisine dans la restauration commerciale ou collective, des évolutions sont possibles vers chef de cuisine, chef de partie.